La recette (décadente!) de bouchées de pâte à biscuits de Chocolats Favoris
Avez-vous déjà feuilleté le livre de Chocolats Favoris? Il regorge d’idées de desserts et de breuvages sucrés, toutes plus créatives et succulentes les unes que les autres. Dents sucrées: il vous sera impossible d’y résister… vous voudrez toutes les essayer! Et comme le chocolat fait du bien à l’âme (tout le monde sait ça!), on leur a demandé de nous partager leur recette de bouchées de pâte à biscuits. Si décadente!! Régalez-vous!
Bouchées de pâte à biscuits
Ingrédients
Bouchées
1 tasse (250 ml) de beurre non salé ramolli
2 pincées de sel
1⁄2 tasse (125 ml) de cassonade
1⁄4 tasse (60 ml) de sucre
1 1⁄2 tasse (375 ml) de farine tout usage non blanchie
2 c. à soupe (30 ml) d’essence de vanille
1⁄4 tasse (60 ml) de pastilles de chocolat Classique noir, hachées
1 conserve (425 g) de fondue Dulce de leche
GARNITURES
2 c. à soupe (30 ml) de pastilles de chocolat Classique noir
Autre garnitures au choix
Préparation
1. Dans un bol, mélanger le beurre, le sel, la cassonade, le sucre, la farine et l’essence de vanille, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Ajouter les pastilles de chocolat noir et bien mélanger.
3. Former des boules de pâte d’environ 1 1⁄2 po (4 cm) et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Réfrigérer 30 minutes.
4. À l’aide d’une fourchette, tremper les boules de pâte dans la fondue, puis les remettre sur la plaque. Décorer avec les garnitures de votre choix. Réfrigérer de nouveau 10 minutes.
Ces bouchées se dégustent à température ambiante.
__
Recette tirée du livre La cuisine à croquer de Chocolats Favoris, publié aux Éditions Cardinal.
